История на промените
След извършена проверка на калкулационните ведомости, складовите наличности, произхода и качеството на влаганите продукти, както и на готовата продукция в сградата на Детска млечна кухня, е установено, че стриктно се спазват технологията и рецептурния набор, съгласно нормативните изисквания. Менюто е съставено от специалист технолог, съгласно физиологичните нужди на децата, в зависимост от възрастта им. Детска млечна кухня приготвя храната по рецепти на утвърден от Министерството на здравеопазването „Сборник, рецепти и ръководство за здравословно хранене на децата до 3 годишна възраст“. В него са включени изисквания за пълноценно и здравословно хранене, както и изискванията за качествени и безопасни храни, подходящи за децата в кърмаческа и ранна детска възраст, с практически указания и примери, улесняващи тяхното реализиране. Предложените рецепти включват разнообразие от хранителни продукти. Същият е изключително полезен и може да се прилага в кухнята на всяко семейство. Хранителните продукти, качеството, количеството и начинът им на приготвяне в Детска млечна кухня град Добрич се контролират от Регионална здравна инспекция и Българска агенция по безопасност на храните. Относно заплащането на доставка за всеки заверен купон, Ви уверявам, че в най-кратък срок ще се предприемат необходимите мерки за промяна, като доставката на храна до адрес ще е в размер на 1 лев, независимо от броя на заверените за деня купони.